Рулет из индейки

250 гр шампиньонов
1 крупная луковица
2 зубчика чеснока
100 гр твердого сыра
2 кусочка белого хлеба без корочки
1 крупное яйцо
1 ст.л. нарубленного базилика
650-700 гр индюшиного фарша
оливковое масло
соль и перец по вкусу

Грибы нарезаем на тонкие пластинки.

Жарим на оливковом масле в несколько заходов до слегка золотистого цвета, примерно 5 минут на партию. Откладываем в миску.

Лук режем на тонкие полукружия, чеснок мелко рубим.

Обжариваем на той же сковороде, помешивая, до мягкости лука, 3-4 минуты.

Сыр натираем на терке. Хлеб мелко крошим. Кладем в миску с фаршем. Туда же добавляем грибы, лук с чесноком, яйцо и базилик. Солим и перчим по вкусу, хорошо перемешиваем.

Форму для запекания выстилаем фольгой. Кладем готовый фарш в форму и формируем из него \"буханку\".

Ставим, в предварительно разогретую до 180 градусов, духовку и запекаем около 45-50 минут.
Перед нарезкой даем остыть минут 10-15.

Готовим смузи «Ягодный взрыв»

Выжимаем сок одного или двух апельсинов. Для скорости изготовления сока мы рекомендуем использовать соковыжималку Philips HR1869. Часто сок цитрусовых разлетается по всем доступным поверхностям, но в некоторых моделях соковыжималок Philips существует специальная насадка, позволяющая направить отжатый сок непосредственно в стакан. Таким образом, Вам не придется тратить время на уборку запачканных соком

Комментарий повара
Отжимать апельсиновый сок с помощью соковыжималки Philips HR1869 – одно удовольствие! Не приходится уворачиваться от летящих на тебя капель сока. Обратите внимание, насколько тщательно была использована мякоть апельсинов. После отжима сока в руках остаются одни корочки. А из них можно сделать аппетитные цукаты: режем корочки один к одному и засыпаем сахаром, добавляем лимонный сок и воду, а затем ставим все это на огонь. Результат Вас порадует!

Свинина с соусом из арахиса и помидоров по-мексикански

550г свинины

З00г помидор

1 лук репчатый

1 стручок острого перца

соль, перец по вкусу

2 ст.л. растительного масла

2 ст.л.  топленого масла

60г арахиса (соленого)

60г маслин (без косточек)

1/2 палочки корицы

1 шт. гвоздики

550г картофеля (мелкий)

175 мл бульона

Нарежьте мясо кубиками и положите в емкость мультиварки Philips, добавьте растительное масло,нарезанныелук и морковь.
Нажмите на кнопку МЕНЮ и выберите функцию ЖАРИТЬ.
Установите ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ на 10 минут с помощью кнопки ЧАСЫ/МИНУТЫ.
Нажмите СТАРТ.
Выложите почти готовое мясо.
В жир от мяса положите арахис. Добавьте лук, острый перец и помидоры. Маслины порубите и добавьте к смеси вместе с гвоздикой и корицей.
Нажмите на кнопку МЕНЮ и выберите функцию ЖАРИТЬ.
Установите ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ на 10 минут с помощью кнопки ЧАСЫ/МИНУТЫ.
Нажмите СТАРТ.
Влейте бульон и добавьте мясо.
Нажмите на кнопку МЕНЮ и выберите функцию ТУШИТЬ.
Установите ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ на 45 минут помощью кнопки ЧАСЫ/МИНУТЫ
Нажмите СТАРТ.